De nos jours, de plus en plus de gens commencent à se soucier de la protection de l'environnement, et de nombreux restaurants commencent également à lutter contre la question: si vous devez utiliser des conteneurs jetables ouconteneurs à emporter réutilisablesqui peut être réutilisé est plus respectueux de l'environnement? Ces deux types de boîtes à lunch semblent assez raisonnables, mais derrière le compte environnemental, en fait, pas si simple. Cet article parle de eux à la fin, qui est plus respectueux de l'environnement, plus rentable et comment les utiliser plus scientifiquement.
1. D'un point de vue environnemental, ces deux boîtes à lunch se déroulent-elles?
La protection de l'environnement ne peut pas simplement regarder la surface; Vous devez d'abord comprendre quelles sont ces deux boîtes à lunch.
Boîte à lunch jetable à la fin, quoi?
Une boîte à lunch jetable est une sorte de boîte de repas jetée, généralement des matériaux tels que le plastique PP, le plastique PS, le PLA et la pulpe. Ils se caractérisent par le fait d'être bon marché, léger et facile à transporter, et leur cycle de vie se termine après une utilisation. Il existe plusieurs façons de les traiter; Certains sont déchets, certains sont incinérés et certains peuvent être dégradés ou composés. Mais en réalité, de nombreuses boîtes "dégradables" ne peuvent pas vraiment se décomposer, à moins que dans des équipements de traitement spécialisés. Ainsi, bien que ces boîtes soient pratiques, la pression environnementale n'est pas petite.
Que sont les conteneurs à emporter en plastique réutilisables?
Conteneurs à emporter réutilisablessont des boîtes à lunch en plastique qui peuvent être lavées et réutilisées encore et encore. Les matériaux utilisés sont forts, comme le polymère PP, le TPU ou le Tritan, qui peuvent résister à des températures élevées et peuvent également entrer dans le lave-vaisselle. Cette boîte à lunch peut être utilisée des dizaines de fois voire des centaines de fois, mais elle a également besoin d'une stérilisation régulière à haute température ou d'un nettoyage spécial. Il semble respectueux de l'environnement, mais cela dépend en fait de la façon dont vous l'utilisez. Si vous l'achetez et le jetez après quelques utilisations, vous pourriez aussi bien utiliser des jetables.
Où sont les différentes boîtes à lunch pour?
Les jetables conviennent à la restauration rapide, à des plats à emporter, aux activités et au volume rapide, où les clients ne reviennent pas; Les conteneurs à emporter réutilisables conviennent plus aux scénarios avec des sources fixes de clients, tels que les marques de chaîne, les cantines scolaires, les centres commerciaux, etc. Dans l'ensemble, cela dépend de l'endroit et de la façon dont vous l'utilisez.
2. Protection de l'environnement à la fin: qui est le meilleur?
La protection de l'environnement dépend non seulement du matériau, mais dépend également de l'ensemble du processus de la production à l'épuisement.
Quels sont les problèmes environnementaux des boîtes à lunch jetables?
La bonne chose à propos des boîtes à lunch jetables est qu'ils ne consomment pas beaucoup d'énergie à produire, et ils sont faciles à transporter et adaptés à de grandes quantités. Cependant, l'inconvénient est qu'il y a trop de déchets, qui doivent être jetés après une utilisation, et une grande utilisation entraînera des problèmes d'élimination. Soit le site d'enfouissement ou la brûlure, ni l'un ni l'autre est respectueux de l'environnement, mais peut également polluer l'environnement. Surtout dans les endroits où la classification des déchets n'est pas en place, ces boîtes à lunch peuvent se retrouver dans la décharge, ce qui n'est pas bon pour le sol et l'eau.
Les réutilisés sont-ils moins respectueux de l'environnement?
Cela semble étrange, mais certaines personnes disent que les conteneurs à emporter réutilisables utilisent plus d'énergie et émettent plus de carbone lorsqu'ils sont fabriqués en premier lieu. La raison en est que le matériau est épais et que le processus est complexe. Cependant, si vous pouvez les réutiliser plusieurs fois et "amortir" la pollution initiale, il est encore plus respectueux de l'environnement dans son ensemble. Mais si vous utilisez beaucoup d'eau chaude ou d'électricité lors du nettoyage, ou si vous ne l'utilisez pas plusieurs fois pour jeter, l'effet environnemental sera actualisé. Par conséquent, comment l'utiliser est également très critique.
Combien de fois dois-je l'utiliser avant qu'il ne soit considéré comme respectueux de l'environnement?
Certaines études indiquent que des conteneurs à emporter réutilisables devraient être utilisés au moins 16 à 50 fois avant d'être considérés comme plus respectueux de l'environnement que les conteneurs jetables. En d'autres termes, pour être respectueux de l'environnement, vous devez les utiliser de manière cohérente et les laver soigneusement, et vous ne pouvez pas pêcher pendant trois jours et sécher le filet pendant deux jours. Sinon, le mot «respectueux de l'environnement» deviendra une simple décoration.
3. Est-ce facile à utiliser? Le coût est-il élevé?
En plus de la protection de l'environnement, les établissements de restauration doivent considérer la facilité d'opération et s'il est rentable.
Boîte à lunch jetable: bon marché, bon à utiliser, mais il y a des déchets
Les avantages des boîtes à lunch jetables sont évidentes: bon marché, jetez après une utilisation, adaptés aux scènes bondées, comme les prises à emporter, la restauration rapide. Ce type de boîte à lunch peut également imprimer un logo, faire de la personnalisation et améliorer l'image de marque. Mais à long terme, en fait, assez gaspillé, non seulement avec plus d'argent, la protection de l'environnement est également une perte. Et maintenant, la politique devient de plus en plus stricte et plus stricte, le plastique jetable sera limité tôt ou tard.
Conteneurs à emporter réutilisables: le coût invisible est également beaucoup
Les conteneurs à emporter réutilisables sont chers; On peut coûter 0,5 à 2 dollars. Mais les coûts plus importants sont à l'arrière, comme comment recycler, comment se laver et comment le renvoyer pour être réutilisé. Ces «opérations dans les coulisses» nécessitent des personnes, de l'équipement et du temps, donc le coût augmente naturellement. Pour les petits restaurants, cela peut être un peu un fardeau.
Comment décidez-vous si cela en vaut la peine?
Si votre restaurant a des clients stables et réguliers, tels que les cafétérias scolaires ou les centres commerciaux, les conteneurs à emporter réutilisables vous conviennent, et si vous pouvez demander des subventions environnementales ou un soutien gouvernemental, il sera encore plus rentable. D'un autre côté, pour les restaurants à emporter de restauration rapide où les clients vont et viennent sans revenir, les conteneurs jetables peuvent être plus appropriés. La clé est de regarder votre propre aptitude; Ne suivez pas la foule.
4. Comment pouvons-nous vraiment protéger l'environnement? Ne soyez pas du "pseudo-vert" dupe!
La protection de l'environnement ne peut pas s'appuyer sur des slogans de cris; il doit vraiment atterrir.
Ne soyez pas seulement anti-plastique, nous devons regarder la situation globale
Maintenant, de nombreux endroits pour entendre parler de la protection environnementale du plastique dans le palais froid, en fait, pas nécessairement. Certains produits en papier et en bambou semblent respectueux de l'environnement, les émissions de carbone réelles sont plus élevées mais pas aussi bonnes de certains conteneurs en plastique. Ainsi, l'utilisation de conteneurs à emporter réutilisables, combinés avec le matériau, l'utilisation et les méthodes de transport, ainsi que calculé. L'évaluation scientifique est beaucoup plus fiable que aveuglément suivant la tendance.
L'utilisation mixte est la voie à suivre
La façon la plus pratique consiste à les utiliser dans différents scénarios: des conteneurs jetables respectueux de l'environnement pour des conteneurs à emporter à emporter et réutilisables pour le dîner, avec des systèmes de lave-vaisselle et de recyclage. Cela n'augmentera pas trop le coût, mais peut également vraiment jouer un rôle dans la protection de l'environnement. Ce n'est pas en noir et blanc; La combinaison est la bonne solution.
Trouver un fournisseur fiable est la clé
Quelle que soit la boîte à lunch que vous choisissez, il est recommandé de choisir un certifié, comme la FDA, le BPI, le LFGB; Ces normes internationales, la qualité et la sécurité sont garanties. Il est préférable de choisir un fournisseur qui prend en charge les systèmes de recyclage et de réutilisation, afin que cette dernière opération soit également plus fluide. La protection de l'environnement ne consiste pas seulement à choisir une boîte; Il s'agit d'un ensemble de projets systématiques, et il est important de choisir le bon partenaire.
Où acheter?
Huizhou Yangrui Printing and Packaging Co., Ltd. est un fabricant professionnel spécialisé dans les conteneurs à usage unique biodégradables et les conteneurs à emporter réutilisables personnalisés. Sa gamme de produits comprend des conteneurs alimentaires PP et PLA, des boîtes de portions empilables et des conteneurs réutilisables avec des séparateurs.
E-mail:sales@packagingbag5.com
Tél: +86 180 8644 3226
Références
- Programme des Nations Unies pour l'environnement (2021). Plastiques à usage unique: une feuille de route vers un développement durable. Programme des Nations Unies pour l'environnement.
- OCDE (2022). Perspectives des plastiques mondiaux: scénarios politiques à 2060. Organisation de coopération économique et de développement.
- Zhao, Y. et al. (2020). Évaluation du cycle de vie des conteneurs à emporter à usage unique et réutilisables dans le service de restauration rapide. Journal of Cleaner Production, p . 276.
- EPA (US Environmental Protection Agency) (2023). Réduire les déchets: ce que vous pouvez faire.
- Fondation Ellen MacArthur. L'économie circulaire et l'avenir de l'emballage.
